8月29日，后勤管理处联合安全保卫处，在新学期开学之际，组织开展了一场主题鲜明、内容务实的食堂消防知识培训与应急演练，食堂全体从业人员参加有关活动。

理论培训“充电”，夯实安全知识基础。本次培训特别邀请了安全保卫处李琛老师进行授课。李老师结合高校食堂特点以及相关案例,生动讲解了食堂发生火灾的应急处理措施、常见灭火设备的正确使用方法、消防疏散应急预案编制要点等有关知识。

实战演练“练兵”，提升应急处置能力。理论培训结束后，即刻组织消防应急演练实操。在学院食堂一楼、二楼分别模拟不同起火场景，实际检验食堂应急小组的快速响应、协同配合与实战处置能力。整个演练过程紧张有序，各小组分工明确、配合默契，从发现火情、报警、灭火到人员疏散，顺利完成了全部处置流程。

强化安全意识，筑牢校园安全屏障。演练结束后，李老师对本次演练进行点评，肯定了演练过程中的应急处置能力，同时也指导纠正了演练中存在的细节问题。

学院食堂作为师生集中就餐的人员密集场所，消防安全至关重要，通过此次消防知识培训与应急演练，进一步提升了食堂工作人员的消防安全意识和应急处置能力，为新学期保障师生食堂就餐安全和校园良好环境奠定坚实基础。